В Швейцарских ресторанах запретили варить живых омаров


Правительство Швейцарии ввело запрет на жестокое обращение с ракообразными

В Швейцарских ресторанах запретили варить живых омаров

Автор фото: mirpovara/ru

Теперь в государстве действует закон, на основании которого перевозка омаров и лангустов на льду и в ледяной воде, а также процесс варки «живьем» воспрещены.

Данное решение объясняется результатами многолетних исследований ракообразных, которые выявили сложное строение их нервной системы и высокий болевой порог.

В рамках программы защиты животных рестораторам позволено сначала оглушить лобстера и лишь затем варить. Кроме того, перевозить их допустимо исключительно в естественной среде с комфортной температурой воды.

Поделиться:


Новости партнеров

Новости партнеров

Комментарии (0)

Добавить комментарий



Новостная рассылка