Любители пива могут пострадать из-за изменения климата

16.10.2018 10:00
/
0
/
Евгения Жилина

Цены на хмельной напиток могут взлететь из-за низкой урожайности ячменя

Любители пива могут пострадать из-за изменения климата

“Изменение климата в ближайшие десятилетия создаст проблемы для любителей пива, поскольку сокращается урожайность ячменя, используемого для изготовления этого самого популярного в мире алкогольного напитка”, - говорится в исследовании журнала Nature Plants, опубликованном в понедельник.

Экстремальные погодные условия, включающие сильную жару и засуху, будут иметь место все чаще, особенно во второй половине века. Средние мировые урожаи ячменя в связи с этим могут упасть более, чем на 15%, а затем последует скачок цен. Больше всего от дефицита ячменя будут страдать Китай, Соединенные Штаты, Германия и Россия.

Цены будут расти больше всего в Ирландии, Италии, Канаде и Польше. Во время глобального потепления цены на пол-литровую бутылку пива в Ирландии вырастут примерно с 2,50 до 5,00 долларов, то есть в два раза.